Lun æblekage med vanilje-flødeis

Lun æblekage med vanilje-flødeis

Til 6-8 personer

Ingredienser:

150 g hvedemel
100 g smør
2 spsk. sukker
1 æg
2-3 æbler
75 g rosiner
50 g mandelsplitter
75 g sukker
1 tsk. stødt kanel
Vanilje-Flødeis fra Premier Is

Sådan gør du:

1. Bland mel og smør ved at smuldre det sammen mellem fingrene til det bliver jævnt og tilsæt så sukker.
2. Saml dejen med æg og læg den i køleskabet 30 minutter.
3. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform.
4. Skær æblerne i både og bland med rosiner, mandelsplitter, sukker og kanel.
5. Kom fyldet i tærtebunden, og bag tærten ca. 35 minutter ved 200˚C.
6. Anret et stykke lun tærte på en tallerken med en stor kugle Premier Is Vanilje-Flødeis til og evt. et drys hakket/revet mørk chokolade på toppen.